Cov kua txiv hmab txiv ntoo ntau lawm yog cais raws li Hom Txiv Hmab Txiv Ntoo Raw
Mar 20, 2018
Cov kua txiv hmab txiv ntoo haus cov kab ntau lawm tuaj yeem muab faib ua ob hom: cov txiv hmab txiv ntoo tawv thiab mos raws li ntau hom txiv hmab txiv ntoo nyoos. Hardness: hawthorn, hiav txwv buckthorn, hiav txwv liab txiv hmab txiv ntoo, hnub, softness: blueberry, strawberry, grape, txiv lws suav, txiv nkhaus taw. Nws tuaj yeem muab faib ua cov txiv hmab txiv ntoo: pomegranate thiab passion txiv hmab txiv ntoo.
Siv cov khoom ua ntej- ua cov khoom siv los ua cov txiv hmab txiv ntoo. Cov qauv ntawm cov nqaij thiab cov noob thiab lwm cov khoom xyaw tuaj yeem raug nyem, siav, thiab hauv av. Tom qab ntawd cov khoom sib tov yog ntxiv thiab concentrated los ua kua txiv hmab txiv ntoo. Kev tsim cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau yaj cov suab thaj thiab tom qab ntawd sib tov. Nws siv cov khoom qab zib thiab sodium cyclamate rau kev tsim khoom sib xyaw. Raws li cov khoom sib txawv, cov kua txiv hmab txiv ntoo haus cov kab ntau lawm yog muab faib ua cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab, cov txiv hmab txiv ntoo hmoov npaj, thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo sib xyaw.
Cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab tuaj yeem muab faib ua: kua txiv hmab txiv ntoo thiab kua txiv hmab txiv ntoo. Cov kua txiv hmab txiv ntoo muaj cov kua dej soluble ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo lossis kua txiv hmab txiv ntoo, los yog kua txiv NFC, uas muaj cov kua txiv hmab txiv ntoo siab. Cov kua txiv hmab txiv ntoo uas muaj cov kua txiv hmab txiv ntoo kuj suav tias yog kua txiv hmab txiv ntoo. Cov dej haus tuaj yeem muab faib ua cov kua qaub kua qaub thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo nruab nrab raws li lawv cov acidity thiab alkalinity. Kev sib deev txiv hmab txiv ntoo haus dej haus, haus kua txiv hmab txiv ntoo nruab nrab kuj hu ua cog protein dej haus. Txiv maj phaub, dej qab zib, txiv laum huab xeeb, mis nyuj walnut, almond mis nyuj.
Cov kua txiv hmab txiv ntoo ntau lawm kab khoom siv feem ntau xaiv cov txiv hmab txiv ntoo zoo -cov txiv hmab txiv ntoo tshiab zoo thaum xaiv cov txiv hmab txiv ntoo nyoos, thiab feem ntau yog siv cov kev xaiv classic thiab ntxuav, kua txiv extraction los yog extraction txoj kev los npaj kua txiv. Cov kua txiv hmab txiv ntoo muaj qhov tsw zoo thiab yooj yim nqus los ntawm tib neeg lub cev, thiab qee qhov muaj txiaj ntsig kho mob. Kua txiv tuaj yeem noj ncaj qha lossis ua rau ntau yam dej haus. Nws yog ib qho khoom noj zoo rau menyuam yaus thiab noj qab haus huv, thiab tseem tuaj yeem siv los ua raw khoom rau lwm yam khoom noj.
Cov ntsiab lus ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo soluble feem ntau ncav cuag 10-15 feem pua. Feem ntau ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab yog dej, ua raws li qab zib. Cov acids feem ntau yog malic acid, citric acid thiab tartaric acid. Txawm hais tias cov ntsiab lus ntawm cov kua qaub tsawg dua qab zib, nws yog ib qho tseem ceeb ntawm cov khoom xyaw. Nws tuaj yeem ua rau cov kua txiv hmab txiv ntoo muaj qaub saj thiab tuaj yeem kho qhov tsw ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo.